Koffie behoort tot de meest populaire dranken ter wereld. Over de gehele aardbol wordt dit goedje gedronken en ook met grote hoeveelheden. Ook in Nederland drinkt de gemiddelde Nederlander wel twee tot drie bakken koffie per dag. Koffie is al eeuwenlang een zeer belangrijk product en ook voor ons Nederlanders is een lekker kopje koffie niet meer weg te denken. Het aanbod in koffie breidt zich steeds meer uit en de consument wordt blootgesteld aan steeds meer nieuwe varianten, smaken en merken. Zo is er een stijging waar te nemen in de vraag naar exotischer koffiesoorten en ook duurzamere koffiesoorten. Een grote belangrijke omwenteling in deze markt is de verplaatsing naar gootverpakkingen naar éénpersoons verpakkingen. Waar vroeger grote koffiepakken werden gekocht, is dit veranderd naar capsules en koffiepads. Mensen die graag snel koffie willen, kiezen vaak voor oploskoffie, echter is de smaak en kwaliteit niet heel hoog. Echte koffiebonen realiseren deze smaaksensatie wel en garanderen het lekkere kopje koffie. Italiaanse koffie is ook een zeer populaire soort en ook in Nederland wordt dit ontzettend veel gedronken.
Italiaanse koffie soorten
De Italiaanse koffiebonen kunnen worden onderverdeeld in de Robusta en Arabica koffiebonen. Dit verschil is te zien in het cafeïne gehalte en de afkomst. De Arabica boon groeit namelijk op een hoog gebied en zijn cafeïne vrij en gezonder. De Robusta boon groeit in een laag gebied en bevat een specifiek cafeïne gehalte. Vaak is het zo dat Italiaanse koffie wordt aangeboden in een combinatie van Robusta en Arabica bonen. Met deze bonen zijn er ontzettend veel verschillende koffiesoorten te maken. Dit maakt het natuurlijk erg interessant om te experimenteren en je eigen smaak te selecteren. Zodoende bepaal je welke soort koffie je het lekkerst vindt en op welk moment. Een populaire keuze is bijvoorbeeld de Espresso. De Espresso kreeg zijn naam door de bereidingswijze. Espresso wordt namelijk gemaakt onder hoge druk en korte tijd. Zo heb je de Espresso Macchiato, lungo, americano, ristretto, doppio, romano en tal van andere vormen. Met de Italiaanse koffiebonen kunt u dus zelf uw eigen Italiaanse kopje koffie maken en zo genieten van de vele mogelijkheden die deze bonen u te bieden hebben.